肉三丁的家常做法大全(肉三丁的家常做法大全视频)

  发布时间:2025-06-08 04:41:55   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲤鱼的家常家常几种最佳做法
  2. 鲤鱼最新的做法
  3. 黄鲤鱼的家常做法

鲤鱼的几种最佳做法

1.

准备450克重鲤鱼1条,宰杀干净 ,做法做法去除内脏和鱼鳞,视频清洗干净打上花刀 ,鲤鱼鲤鱼放入盆中 ,大全大全加入食盐2克,家常家常鸡粉2克 ,做法做法五香粉2克,视频料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟 ,时间到用铁网把腌制好的鲤鱼夹起来 ,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克 ,烤20分钟  ,烤至两面金黄分成小块撒上葱花1克 ,小米辣1克,白芝麻1克即可 。

2.

准备鲤鱼500克,宰杀干净,放入碗中,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟,起锅倒入菜籽油50克 ,倒入腌制好的鲤鱼过油煎炸2分钟 ,炸至两面微黄,加入黄豆酱2克葱段2克 ,姜片2克 ,食盐2克,鸡粉1克,白糖2克 ,陈醋1克 ,料酒10克,翻炒均匀  ,加入清水100克,焖煮15分钟,收干汤汁即可 。

3.

准备鲤鱼450克,去除内脏和鱼鳞,清洗干净 ,打上花刀,放入碗中 ,放入食盐2克  ,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟 ,装入盘中备用。蒸锅加入清水5L,水开放入鲤鱼蒸12分钟  ,倒出盘子里的蒸馏水 ,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克,撒上葱丝1克,姜丝1克,浇上热油2克即可 。

鲤鱼最新的做法

准备食材如下:新鲜鲤鱼1条 ,面粉50克,淀粉50克,番茄酱40毫升,白醋30毫升 ,白糖50克 ,老抽1茶匙  ,食盐1茶匙 ,料酒2汤匙 ,胡椒粉1茶匙 ,鸡蛋1只

具体做法如下 :将新鲜鲤鱼去腮去鳞去内脏清理干净之后,在鱼身两面斜刀将鱼肉片开,方便炸好的鱼能立起来,再把鱼放到大盆里面 ,放入姜片、料酒,1茶匙食盐 ,1茶匙胡椒粉,然后涂抹均匀给鲤鱼腌入底味去腥,接着准备一个大盆,放入50克面粉和50克淀粉,搅拌均匀,再打入1只鸡蛋,加入100毫升清水 ,搅拌均匀成浓稠的稀糊状 ,然后把鲤鱼裹上一层面糊,放入油锅炸至定型 ,用勺子勾住鱼头,右手抓住鱼尾,炸出来的的鲤鱼就是弯的,炸好后摆到盘子里面,锅里留底油 ,放入40毫升番茄酱 、30毫升白醋、50克白糖、半碗水淀粉和1茶匙老抽 ,中火煮至浓稠 ,然后淋到鲤鱼上面即可完成。

黄鲤鱼的家常做法

【食材】

鲜活黄鲤鱼1条约750克,花生油100克 ,湿淀粉25克,大蒜5克  ,酱油25克  ,松蘑15克 ,料酒25克,生姜5克,味精1克 ,胡椒粉1克 ,辣椒面1克 ,精盐1.5克,芝麻油2克 。

【做法】

1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞 ,去鳃 ,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。

2 、松蘑水发后,洗净泥沙 ,去蒂根 ,大葱去皮 ,洗净,均切成细丝;生姜洗净 ,去皮,切成片 。

3、锅内放入花生油   ,旺火烧热 ,稍次序却时 ,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色 ,再烹入料酒 ,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油 、姜片 、烧开 ,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡 ,加入芝麻油 、胡椒粉 ,入盘 ,即可

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